Une partie essentielle de notre transformation porte sur l’extraction de chair de poisson, hautement qualitative, constituant l’ingrédient de base pour la fabrication de produits alimentaires riches en protéines et en oméga 3 offerts au consommateurs sous des formes diverses :
Lunchéon et mortadelle de poisson
La facilité dans leur utilisation et leur longue conservation en environnement ambiant, en font des aliments adaptés pour du snacking rapide ou pour agrémenter nos plats du quotidien (salades, pizza..) avec un excellent rapport qualité prix.
Pâté et rillettes de poisson
Leur texture onctueuse et leur côté gourmand en font des alliés de choix pour des évènements conviviaux et des occasions de partage, tout en restant faciles à intégrer dans des recettes créatives et savoureuses.